Profilo Aziendale
La Casa dei Cini nasce come azienda agricola nel 2005 grazie all'entusiasmo di Clelia e Riccardo Cini, entrambi laureati presso la Facoltà di Agraria, rispettivamente in Scienze Agrarie ed Ambientali e in Viticoltura ed Enologia.
Abbiamo modernizzato gli impianti coltivando nuove vigne con sesti d'impianto da 3x1 mt su Borgonovo a 2,80x0,90 mt su Filara, 4A e Malandrino i sistemi d'allevamento sono quelli classici, a Cordone speronato e Guyot; mentre gli oliveti hanno un sesto di impianto di 5x6m e potati annualmente a vaso libero.
Azienda agricola di conduzione familiare, produciamo 3 vini rossi e 1 vino bianco da uve in conversione biologica (i vigneti sono entrati in regime biologico nel novembre 2013) dunque i vini ancora non sono certificati.
L'olio è già biologico e certificato.
