Colli Maceratesi Rosso BOSCO

Bosco è il nostro vino frutto; è un composto di umore e di luce perché figlio della nostra passione viticola e del sole del 43° parallelo. Esprime il terroir mediterraneo del vitigno di Sangiovese reso internazionale dall'uvaggio con Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
 
Zona di produzione: Vigneti di proprietà situati nel comune di Matelica
 
Uvaggio: Sangiovese 50% Cabernet 23% Merlot 23% Petit Verdot 4%
 
Altimetria media: 350 - 550 metri s.l.m.
 
Tipologia del terreno:  breccioso misto
 
Sistema di allevamento: Guyot classico (cordone speronato
Densità di impianto: 6000 ceppi per ettaro
 
Resa per ettaro: 80 quintali circa
 
Vendemmia: A mano. Fine settembre, inizi di ottobre; più tarda per il Petit Verdot.  
 
Fermentazione: Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentatore orizzontale con sistema di pressatura e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura per circa 15 giorni. La maturazione avviene esclusivamente in acciaio
 
Gradazione alcoolica: 13 %
 
 
ESAME ORGANOLETTICO
 
 
Colore: rosso rubino brillante
 
Olfatto: al naso è vinoso e fruttato: frutti di bosco e prugne mature
 
Gusto: Fresco e fruttato, sapido, equilibrato. Esprime ottimi apprezzamenti come bicchiere da wine bar. Servire a 16—18°C.