FOLLIA - Vino Spumante Rosato Brut

FOLLIA vino spumante rosato brut
 
Follia è da intendere in senso assolutamente positivo. Un po’ di sana follia ci aiuta a godere la vita e ad assaporare i piaceri che essa può offrire.
 
Uve: Pinot Nero 60 %, Chardonnay 40 %
Tecnica di produzione: preparazione della base a partire da pressatura soffice di uve diraspate e fermentazione del mosto con lieviti selezionati e temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave, metodo charmat.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Caratteristiche sensoriali: colore rosa, delicato, con sentori floreali prevalenti e buona pienezza gustativa.
Abbinamenti: aperitivi, antipasti di pesce, crostacei e insalate miste.
Servire a 8°-10°