SECONDO - aglianico rosè-

Vino di aglianico spumantizzato, fresco e fruttato; nasce dalle colline di Paternopoli, dal suolo minerale e calcareo.
 
 
Vinificazione
Selezione delle uve in vigna e in cantina. Diraspa-pigiatura dlle uve, con contatto bucce-mosto per 6/20 ore a bassa temperatura, salasso e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti inox per almeno 4 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi.
Descrizione organolettica
Di un affascinante color rosa con profumi intensi di frutti rossi. Alla bocca si mostra fresco e vellutato.
Consigli gastronomici
Un vino consigliato per gli antipasti all'italiano; perfetto aperitivo.
Dati analitici
Gradazione alcolica: 12,5%
Acidità totale: 6 g/l
Uvaggi: 100% Aglianico Irpinia
Resa per ettaro: 60 quintali/ha
Allevamento: Spalliera a raggiera avellinese.